Arroz doce com leite em pó caramelizado que fica muito cremoso e com aquele gostinho de infância

Se você é fã de arroz doce, não deixe de fazer esta versão incrível de arroz-doce com leite em pó, do Canal Kelli Moreira – Receitas Fáceis e Rápidas, que vai aguçar a sua memória afetiva, com boas lembranças da infância! Trata-se de uma receita simples, econômica, muito saborosa que derrete na boca, com o toque especial do leite em pó! Faça e receba os elogios!

Como fazer arroz doce com leite em pó

Para o arroz-doce com leite em pó, adicione numa panela grande o arroz branco, a água, os cravos-da-índia e um pau de canela (opcional), mexendo tudo e cozinhando em fogo de médio para baixo, até o arroz amaciar. Apague o fogo e deixe reservado. Nesse meio tempo, para fazer o caramelo, coloque uma panela em fogo mínimo com o açúcar, misturando constantemente até o açúcar ficar derretido e caramelizado. Quando isso acontecer, agregue a margarina e permaneça misturando bem, até ficar liso. Conclua a receita seguindo as orientações. Sirva e deguste essa maravilha!

Ingredientes da receita de arroz doce com leite em pó

• 1 xícara de (chá) de açúcar + 1 colher (sopa) de margarina (para o caramelo)
• cravos-da-índia a gosto
• um pau de canela (opcional)
• 1 xícara (chá) de arroz branco
• 2 xícaras (chá) de água
• 1 litro de leite integral em temperatura ambiente
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• canela em pó a gosto (opcional)
• 1 xícara (chá) de leite em pó

Modo de preparo

1. Em uma panela espaçosa coloque 1 xícara (chá) de arroz branco, 2 xícaras (chá) de água, cravos-da-índia a gosto e um pau de canela (opcional), misturando tudo e levando para cozinhar em fogo de médio para baixo, até o arroz ficar macio. Desligue o fogo e reserve.
2. Enquanto isso, para o caramelo, leve ao fogo baixo uma panela de fundo grosso, com 1 xícara de (chá) de açúcar, mexendo sem parar com uma colher de pau até derreter e caramelizar.
3. Com o açúcar totalmente derretido, inclua 1 colher (sopa) de margarina e continue mexendo bem, até ficar lisinho.
4. Na sequência, entre com 1 caixinha de creme de leite e vá mexendo para uniformizar.
5. Desligue o fogo e despeje esse caramelo na panela do arroz cozido e macio, misturando tudo.
6. Despeje 1 litro de leite integral em temperatura ambiente e 1 xícara (chá) de leite em pó por cima de tudo, misture e volte ao fogo baixo, mexendo de vez em quando, por cerca de 15 minutos, para engrossar.
7. Desligue o fogo e deixe a panela tampada, descansando por alguns minutos, para ficar ainda mais cremoso.
8. Depois disso, sirva com canela em pó a gosto (opcional) e saboreie seu fantástico arroz-doce com leite em pó quente ou gelado! Bom proveito!