Brigadeirão de doce de leite cremoso e fácil de fazer, para deixar todos com água na boca

O brigadeirão de doce de leite, receita deliciosa que o canal Letícia Sweet Cake está nos ensinando, é uma variação irresistível de um clássico da confeitaria, mas com o sabor e cremosidade do doce de leite.

Como fazer brigadeirão de doce de leite

Para fazer brigadeirão de doce de leite iremos precisar de doce de leite, chocolate branco, creme de leite, leite, gemas e ovos. Vamos colocar no liquidificador os ingredientes do creme, seguindo a sequência de adição e bater bem por 2-3 minutos para homogeneizar. Em seguida iremos despejar essa mistura numa forma de furo central untada com desmoldante ou manteiga derretida, e polvilhada com açúcar, cobrir com papel alumínio, assar em banho maria por 60 minutos a 180 graus, e por 30 minutos a 200 graus. Vamos retirar do forno, gelar por 6-8 horas, desenformar, decorar com flocos de chocolate sabor caramelo e desfrutar!

Ingredientes da receita de brigadeirão de doce de leite

• 350 gramas de doce de leite
• 200 gramas de chocolate branco derretido
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 xícara(chá) de leite
• 2 gemas
• 3 ovos
• Flocos de chocolate sabor caramelo para decorar

Modo de preparo

1. No liquidificador coloque os ovos, as gemas, o doce de leite, o creme de leite, o chocolate branco derretido, o leite, e bata bem por 2-3 minutos para homogeneizar.
2. Despeje essa mistura numa forma ( 20 cm de diâmetro) untada com desmoldante ou manteiga derretida e polvilhada com açúcar.
3. Cubra com papel alumínio, e asse em banho maria, forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 60 minutos, aumente a temperatura para 200 graus e deixe terminar de assar por mais 30 minutos.
4. Se for necessário coloque mais água quente na forma do banho maria.
5. Retire do forno, deixe amornar, leve para gelar por 6-8 horas, retire da geladeira, desenforme numa travessa e decore com flocos de chocolate sabor caramelo.
6. E agora se delicie com esse incrível brigadeirão de doce de leite!