Cheescake de travessa mais fácil e delicioso do mundo, uma sobremesa linda e saborosa

Essa versão de cheescake de travessa que o canal dicas e receitas da Celly está nos ensinando, além de ficar divinamente lindo, fica também muito sofisticado, perfeito para qualquer ocasião. Confira o passo a passo dessa

Como fazer cheescake de travessa

Para fazer cheescake de travessa iremos utilizar cream cheese, morango, biscoito maisena, açúcar, creme de leite, leite condensado, gelatina incolor dissolvida, margarina e suco de ½ limão. Vamos triturar o biscoito maisena no processador, adicionar a manteiga derretida e misturar bem para obter uma massinha. Em seguida iremos forrar um refratário oval e espalhar bem para ficar bem nivelado. Na sequência vamos dispor o creme preparado seguindo as instruções, cobrir com plástico filme, gelar por 4 horas, retirar da geladeira, finalizar com a geleia de morangos feita conforme o passo a passo, e decorar com um morango no centro. Depois disso é só desfrutar!

Ingredientes da receita de cheescake de travessa

• 250 gramas de cream cheese
• 200 gramas de morango
• 130 gramas de biscoito maisena
• 100 gramas de açúcar
• 2 caixinhas de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
• 5 colheres(sopa) de água para hidratar a gelatina
• 3 colheres(sopa) de margarina derretida
• Suco de ½ limão

Modo de preparo

1. No processador coloque o biscoito maisena e triture bem para obter uma farinha fina. Adicione a manteiga derretida até formar uma massinha homogênea.
2. Forre o fundo de um refratário oval ( 25 cm x 17 cm) e espalhe bem para ficar nivelado. Leve para gelar por alguns minutos.
3. Hidrate a gelatina incolor na água e dissolva conforme as instruções da embalagem.
4. No liquidificador coloque o cream cheese, o creme de leite, o leite condensado, o suco do limão, a gelatina dissolvida e bata bem por 2 minutos para homogeneizar.
5. Despeje essa mistura sobre a base de biscoito no refratário, cubra com plástico filme e leve para gelar por 4 horas.
6. Numa panelinha coloque os morangos picados, o açúcar, leve em fogo médio, mexendo de vez em quando, até ferver e obter uma geleia cremosa. Retire do fogo e deixe esfriar.
7. Retire o refratário da geladeira, cubra com a geleia de morangos e decore com um morango inteiro no centro.
8. E o cheescake de travessa mais perfeito do mundo ficou pronto!