Gelado de coco com cobertura de chocolate super cremoso, que vai encantar a todos

Que tal preparar um gelado de coco e se sentir super feliz com os elogios da família toda? Essa receita é simples, deliciosa e irá surpreender a todos na hora da sobremesa. Confira o passo a passo desse gelado de coco sensacional ensinado pelo canal Nossa Cozinha que é de deixar qualquer um com a boca cheia d´água e pedindo bis!

Como fazer gelado de coco

Não deixe para depois e faça hoje mesmo esse gelado de coco super fácil, quer ver? Primeiro vamos preparar a gelatina sem sabor hidratando-a. Em seguida, iremos fazer o creme no liquidificador, bater e despejar em uma forma redonda com furo central untada com óleo, cobrir e levar ao congelador. Por último, vamos preparar a cobertura de chocolate meio amargo e despejá-la por cima do gelado de coco desenformado. E então, iremos nos esbaldar com esse gelado de coco espetacular e super leve!

Ingredientes da receita de gelado de coco

Para o creme

• 1 caixinha de creme de leite
• 1 garrafinha de leite de coco
• 100g de coco ralado
• 1 caixinha de leite condensado
• 60ml de água
• 1 envelope de gelatina sem sabor

Para a cobertura

• ¼ de caixinha de creme de leite
• 1 barra de chocolate

Modo de preparo

Do creme

1. Em um recipiente, coloque a gelatina sem sabor e a água, misture bem e deixe descansar por 5 minutos.
2. Leve ao micro-ondas por 30 segundos e misture para dissolver por completo. Reserve.
3. Em um liquidificador, bata o leite, o leite de coco, o leite condensado, o creme de leite e a gelatina sem sabor dissolvida por 1 minuto.
4. Acrescente o coco ralado e misture com uma espátula.
5. Despeje essa mistura em uma forma redonda com furo central untada com óleo, cubra com plástico filme e leve ao congelador por 6 horas.

Da cobertura

1. Em um recipiente, coloque a barra de chocolate meio amargo e o creme de leite, leve ao micro-ondas por 30 segundos e misture bem até homogeneizar.
2. Espere esfriar um pouco, retire a forma do congelador, desenforme e cubra com a cobertura de chocolate e então chame todos para provarem essa