Pavê de chocolate com maracujá cremoso e refrescante, uma combinação que conquista todo mundo

Que tal preparar um pavê de chocolate com maracujá delicioso, prático e que cada colherada é uma explosão de sabores? Então, não perca tempo e venha conferir o passo a passo desse pavê ensinado pelo canal da Leodenice Camargo que é um verdadeiro espetáculo e vale a pena ser compartilhado!

Como fazer pavê de chocolate com maracujá

Preparar o pavê de  chocolate com maracujá é simples. O modo de preparo do pavê de chocolate com maracujá é fácil, primeiro faremos a mousse de maracujá. Em seguida, iremos preparar a mousse de chocolate. Na sequência, vamos fazer a ganache de chocolate branco e por fim montar esse pavê em uma travessa. E então, iremos levar para gelar bem e saborear essa

Ingredientes da receita de pavê de chocolate com maracujá

Para a mousse de maracujá

• 1 lata de leite condensado
• 300g de nata (1 pote)
• 150ml de suco de maracujá (2 maracujás + água)
• 125g de leite em pó

Para a mousse de chocolate

• 1 lata de leite condensado
• 300g de nata (1 Pote)
• 2 colheres (sopa) de cacau em pó

Para a ganache de chocolate branco

• 200g de chocolate branco (2 barras)
• 1 caixinha de creme de leite

Para a montagem

• 225g de biscoito champanhe (1 pacote e 1/2 de biscoitos)
• Raspas de chocolate (a
• Polpa de 1 maracujá

Modo de preparo

Da mousse de maracujá

1. Em um processador, coloque as polpas dos maracujás e um pouco de água e bata até homogeneizar.
2. Coe para retirar as sementes e transfira para um liquidificador, acrescente o leite condensado, a nata e o leite em pó por 2 minutos.
3. Em uma travessa, forre o fundo com um pouco dessa mousse de maracujá, faça uma camada com os biscoitos champagne, mais uma camada de mousse de maracujá, mais uma camada de biscoitos champagne, mais uma camada de mousse de maracujá e mais uma camada de biscoitos champagne. Reserve.

Da mousse de chocolate

1. Em um liquidificador, bata a nata, o leite condensado e o cacau em pó por 1 minuto.
2. Despeje essa mousse por cima dos biscoitos na travessa, cubra com plástico filme, coloque um prato pesado para afundar os biscoitos na mousse e leve à geladeira por 24 horas.

Da ganache de chocolate branco

1. Em um recipiente, coloque o chocolate branco e o creme de leite, misture bem e leve ao microondas de 30 em 30 segundos até que derreta bem.
2. Cubra o doce na travessa com essa ganache e para decorar coloque um pouco de polpa de maracujá e raspas de chocolate e leve ao congelador até firmar bem.
3. E então, retire do congelador e sirva essa maravilha de pavê de chocolate com maracujá que é uma tentação!