Sobremesa cremosa de banana que derrete na boca, um doce caseiro com sabor de infância

A sobremesa cremosa de banana é um doce que a gente se apaixona tanto pela suavidade do creme quanto pelo sabor delicado e caramelizado da fruta. Além disso é a opção ideal para qualquer ocasião.

Como fazer sobremesa cremosa de banana

Para fazer sobremesa cremosa de banana iremos utilizar para a banana caramelizada de, bananas, creme de leite e açúcar. Para o creme vamos precisar de leite, creme de leite, gemas, maisena, essência de baunilha e açúcar. Inicialmente iremos preparar a banana caramelizada seguindo as instruções, dispor num refratário e levar para gelar por 2 horas. Em seguida iremos preparar o creme conforme o passo a passo, despejar sobre as bananas no refratário, cobrir com plástico filme e gelar por mais 4 horas. Depois disso é só retirar da geladeira, polvilhar canela em pó e saborear!

Ingredientes da receita de sobremesa cremosa de banana

Para a banana caramelizada

• 6 bananas
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 xícara(chá) de açúcar

Para o creme

• 630 ml de leite
• 1 caixinha de creme de leite
• 3 gemas
• 3 colheres(sopa) de maisena
• 1 colher(sopa) de essência de baunilha
• ½ xícara(chá) de açúcar
• Canela em pó a

Modo de preparo

Da banana caramelizada

1. Coloque numa panela o açúcar, leve em fogo baixo, deixe derreter  até formar uma calda dourada.
2. Adicione o creme de leite, deixe ferver, dissolver, para obter um caramelo brilhante.
3. Acrescente as bananas cortadas em rodelas, mexa para agregar, deixe ferver por 2 minutos, retire do fogo, transfira para um refratário e leve para gelar por 2 horas.

Do creme

1. Numa panela coloque o açúcar, a maisena, o creme de leite, e misture bem para dissolver.
2. Adicione as gemas peneiradas, a essência de baunilha, mexa para incorporar.
3. Coloque o leite, leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar, deixe cozinhar por 2 minutos e retire do fogo.
4. Despeje essa mistura sobre as bananas no refratário, cubra com plástico filme e leve para gelar por 4 horas. Retire da geladeira, polvilhe canela em pó a
5. E agora se delicie com essa fantástica sobremesa cremosa de banana!