Sobremesa de maracujá na travessa super cremosa e com aquele toque azedinho perfeito

A sobremesa de maracujá é uma receita prática e refrescante, que nunca sai de moda, muita gente ama, e sempre está presente para encerrar um almoço, ou um jantar e até em ocasiões especiais. Essa versão que o canal Kdelícia cozinha Ana Cláudia nos apresenta tem um preparo simples mas um resultado requintado. Faça porque é algo surpreendente!

Como fazer sobremesa de maracujá 

Para fazer sobremesa de maracujá iremos precisar para o creme, de suco concentrado de maracujá, leite, leite condensado e creme de leite. Para a cobertura vamos precisar de polpa de 1 maracujá, açúcar e maisena. Iremos colocar no liquidificador os ingredientes do creme, seguindo as instruções, bater por 3 minutos, deixando para adicionar por último o suco concentrado de maracujá, para não correr o risco do creme talhar. Em seguida vamos despejar num refratário oval, cobrir com plástico filme, gelar por 2-3 horas, retirar da geladeira, finalizar com a cobertura feita conforme o passo a passo e saborear cada colherada!

Ingredientes da receita de sobremesa de maracujá 

Para o creme 

• 1 xícara(chá) de suco concentrado de maracujá 
• 2 xícaras(chá) de leite 
• 2 caixinhas de leite condensado 
• 1 caixinha de creme de leite 

Para a cobertura 

• Polpa de 1 maracujá 
• 2 colheres(sopa) de açúcar
• ½ colher(sobremesa) de maisena

Modo de preparo 

Do creme 

1. Coloque no liquidificador o leite, o creme de leite, o leite condensado e bata bem por 3 minutos para homogeneizar. 
2. Adicione o suco concentrado de maracujá e bata por mais 2 minutos para incorporar. 
3. Dica: adicione o suco de maracujá por último sempre, para não correr o risco do creme talhar. 
4. Transfira esse creme para um refratário, cubra com plástico filme e leve para gelar por 2-3 horas.

Da cobertura 

1. Numa panelinha coloque a polpa do maracujá, o açúcar, a maisena, misture bem, leve em fogo médio mexendo sempre até engrossar e obter uma geleia brilhante.
2. Retire do fogo, deixe esfriar e disponha sobre o creme no refratário, espalhando bem para ficar uniforme. 
3. E agora se delicie com essa sensacional sobremesa de maracujá!