Tapioca molinha e molhadinha, igual aquela de feira, que é impossível comer apenas um pedaço de tão boa

Essa tapioca molinha é imperdível e irresistível. Fica super molhadinha, suculenta e é muito fácil de fazer. Confira o passo a passo dessa tapioca ensinada pelo canal Cozinha da Li Oliveira que é só sucesso!

Como fazer tapioca molinha

Preparar a tapioca molinha é simples. O modo de preparo da tapioca molinha é fácil, primeiro iremos preparar a tapioca. Em seguida, vamos fazer a calda e reservar. Na sequência, iremos levar a tapioca para a frigideira e deixar dourar levemente de ambos os lados. Por último, vamos recheá-las, dobrar e colocar mais recheio por cima. E então, depois de repetir esse processo com toda a massa, iremos chamar toda a família para provar essa magnífica tapioca molinha que é de arrasar!

Ingredientes da receita de tapioca molinha

Para a tapioca

• 4 colheres (sopa) de coco em flocos úmido e adoçado
• 500g de massa de tapioca pronta e peneirada

Para a calda

• 1 caixinha de leite condensado
• 1 pitada de sal
• 2 vidrinhos de leite de coco (200ml cada)

Para o recheio

• ½ caixinha de leite condensado
• 150g de coco em flocos úmido e adoçado

Modo de preparo

Da tapioca

1. Em uma tigela, coloque a massa de tapioca peneirada, o coco em flocos úmido e adoçado e misture muito bem. Reserve.

Da calda

1. Em um recipiente, coloque o leite de coco, o leite condensado e o sal e misture para homogeneizar. Reserve.

Do recheio

1. Em um prato, forre o fundo com o coco em flocos úmido e adoçado.
2. Em um frigideira, faça uma camada com a tapioca peneirada espalhando bem.
3. Ligue o fogo baixo, assim que soltar as bordinhas e estiver bem sequinha e levemente dourada, vire para que doure levemente do outro lado também.
4. Repita esse processo com toda a massa, pegue uma por uma e umedeça na calda, coloque-a no prato reservado com coco no fundo, recheie com leite condensado e coco, dobre e coloque mais leite condensado e coco por cima.
5. Faça isso com todas as massas e então sirva essa maravilha de tapioca.
6. E então, experimente essa