Coloque o abacaxi picado em uma panela com o açúcar e leve ao fogo médio por cerca de 10 minutos, até liberar o suco e caramelizar levemente. Reserve.
Preparando o Creme
Em outra panela, misture o leite, o leite condensado, o amido de milho dissolvido em um pouco de leite frio e as gemas peneiradas. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até engrossar (aproximadamente 15 minutos). Deixe esfriar e misture o creme de leite.
Montando a Delícia de Abacaxi
Em uma travessa, faça camadas de biscoito maisena, abacaxi cozido e creme. Repita o processo até finalizar com uma camada de creme.
Finalizando a Receita
Decore com pedaços de abacaxi, leve à geladeira por no mínimo 4 horas e sirva bem gelado.
Para deixar ainda mais saboroso, adicione coco ralado entre as camadas.
Umedeça os biscoitos em leite para que fiquem mais macios.
Se preferir uma versão menos doce, reduza a quantidade de açúcar do abacaxi.
Sugestões de Acompanhamento
A delícia de abacaxi combina muito bem com café fresco, biscoitos amanteigados e outras sobremesas geladas como pavês e mousses.
Como Armazenar ?
Mantenha a sobremesa em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Não é recomendado congelar, pois a textura pode ser prejudicada.
Considerações finais
A delícia de abacaxi é uma sobremesa prática, refrescante e com sabor inesquecível. Ideal para momentos em família, ela é garantia de sucesso em qualquer ocasião. Vale a pena preparar e compartilhar essa receita que une simplicidade e sabor.
FAQs
Posso usar abacaxi em lata no lugar do fresco?
Sim, mas o sabor ficará um pouco mais adocicado e menos ácido.
Dá para substituir o biscoito maisena?
Sim, pode usar bolacha champagne ou até pão de ló.
Preciso cozinhar o abacaxi antes de usar?
Sim, pois cru ele pode deixar a sobremesa amarga.
Posso fazer a receita sem ovos?
Sim, basta retirar as gemas do creme, ele ficará menos encorpado.
Quanto tempo precisa gelar antes de servir?
O ideal é deixar ao menos 4 horas na geladeira para firmar bem.
A delícia de abacaxi é uma sobremesa clássica que atravessa gerações, marcada pelo frescor da fruta e pela cremosidade irresistível do creme. Muito presente em almoços de domingo, festas de família e datas comemorativas, ela conquista pelo contraste de sabores: o azedinho do abacaxi com a doçura suave do creme. Simples de preparar e sempre bem-vinda, essa sobremesa é uma das Receitas que carregam memórias afetivas e tornam qualquer refeição ainda mais especial.
A Origem da Receita de Delícia de Abacaxi
A delícia de abacaxi surgiu como uma adaptação brasileira das tradicionais sobremesas em camadas. Com a abundância da fruta no país, o abacaxi se tornou protagonista dessa receita refrescante e popular, principalmente nas regiões quentes. Hoje, a sobremesa está entre as favoritas nas festas familiares e eventos, sendo servida em travessas ou porções individuais.
Quantas Calorias tem Delícia de Abacaxi?
Uma porção média de delícia de abacaxi (aproximadamente 120g) possui em torno de 250 calorias, dependendo da quantidade de creme de leite e açúcar utilizados.
Informações nutricionais da receita e rendimento
Tipo de receita: Sobremesa gelada Tempo de preparo: 20 minutos Tempo de fogo: 15 minutos Tempo total: 35 minutos + tempo de geladeira Rendimento: 12 porções Calorias por porção: 250 kcal em média
Vitamina de Abacate Fonte Youtube Delicias da de com Amor
Descrição dos Ingredientes
1 abacaxi grande picado em cubos – traz frescor e sabor tropical
1 xícara de açúcar – ajuda a cozinhar o abacaxi e equilibrar a acidez
1 lata de leite condensado – base do creme doce e cremoso
2 colheres de sopa de amido de milho – garante a consistência do creme
500 ml de leite – forma a base do creme suave
2 gemas peneiradas – deixam o creme mais encorpado
1 lata de creme de leite sem soro – dá leveza e equilíbrio ao sabor
Biscoito maisena a gosto – forma camadas e dá textura à sobremesa
Equipamentos Necessários
Panela média
Fouet (batedor de arame)
Travessa de vidro ou potes individuais
Colher de pau ou silicone
Cozinhando o Abacaxi
Coloque o abacaxi picado em uma panela com o açúcar e leve ao fogo médio por cerca de 10 minutos, até liberar o suco e caramelizar levemente. Reserve.
Preparando o Creme
Em outra panela, misture o leite, o leite condensado, o amido de milho dissolvido em um pouco de leite frio e as gemas peneiradas. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até engrossar (aproximadamente 15 minutos). Deixe esfriar e misture o creme de leite.
Montando a Delícia de Abacaxi
Em uma travessa, faça camadas de biscoito maisena, abacaxi cozido e creme. Repita o processo até finalizar com uma camada de creme.
Finalizando a Receita
Decore com pedaços de abacaxi, leve à geladeira por no mínimo 4 horas e sirva bem gelado.
delicia de abacaxi – Fonte/Freepik
Para deixar ainda mais saboroso, adicione coco ralado entre as camadas.
Umedeça os biscoitos em leite para que fiquem mais macios.
Se preferir uma versão menos doce, reduza a quantidade de açúcar do abacaxi.
Sugestões de Acompanhamento
A delícia de abacaxi combina muito bem com café fresco, biscoitos amanteigados e outras sobremesas geladas como pavês e mousses.
Como Armazenar ?
Mantenha a sobremesa em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Não é recomendado congelar, pois a textura pode ser prejudicada.
Considerações finais
A delícia de abacaxi é uma sobremesa prática, refrescante e com sabor inesquecível. Ideal para momentos em família, ela é garantia de sucesso em qualquer ocasião. Vale a pena preparar e compartilhar essa receita que une simplicidade e sabor.
FAQs
Posso usar abacaxi em lata no lugar do fresco?
Sim, mas o sabor ficará um pouco mais adocicado e menos ácido.
Dá para substituir o biscoito maisena?
Sim, pode usar bolacha champagne ou até pão de ló.
Preciso cozinhar o abacaxi antes de usar?
Sim, pois cru ele pode deixar a sobremesa amarga.
Posso fazer a receita sem ovos?
Sim, basta retirar as gemas do creme, ele ficará menos encorpado.
Quanto tempo precisa gelar antes de servir?
O ideal é deixar ao menos 4 horas na geladeira para firmar bem.
Delícia de Abacaxi Uma Receita que Adoça a Vida e Resgata Lembranças de Família
Ingredientes
1 abacaxi grande picado em cubos – traz frescor e sabor tropical
1 xícara de açúcar – ajuda a cozinhar o abacaxi e equilibrar a acidez
1 lata de leite condensado – base do creme doce e cremoso
2 colheres de sopa de amido de milho – garante a consistência do creme
500 ml de leite – forma a base do creme suave
2 gemas peneiradas – deixam o creme mais encorpado
1 lata de creme de leite sem soro – dá leveza e equilíbrio ao sabor
Biscoito maisena a gosto – forma camadas e dá textura à sobremesa
Instruções
Equipamentos Necessários
Panela média
Fouet (batedor de arame)
Travessa de vidro ou potes individuais
Colher de pau ou silicone
Cozinhando o Abacaxi
Coloque o abacaxi picado em uma panela com o açúcar e leve ao fogo médio por cerca de 10 minutos, até liberar o suco e caramelizar levemente. Reserve.
Preparando o Creme
Em outra panela, misture o leite, o leite condensado, o amido de milho dissolvido em um pouco de leite frio e as gemas peneiradas. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até engrossar (aproximadamente 15 minutos). Deixe esfriar e misture o creme de leite.
Montando a Delícia de Abacaxi
Em uma travessa, faça camadas de biscoito maisena, abacaxi cozido e creme. Repita o processo até finalizar com uma camada de creme.
Finalizando a Receita
Decore com pedaços de abacaxi, leve à geladeira por no mínimo 4 horas e sirva bem gelado.
Para deixar ainda mais saboroso, adicione coco ralado entre as camadas.
Umedeça os biscoitos em leite para que fiquem mais macios.
Se preferir uma versão menos doce, reduza a quantidade de açúcar do abacaxi.
Sugestões de Acompanhamento
A delícia de abacaxi combina muito bem com café fresco, biscoitos amanteigados e outras sobremesas geladas como pavês e mousses.
Como Armazenar ?
Mantenha a sobremesa em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Não é recomendado congelar, pois a textura pode ser prejudicada.
Considerações finais
A delícia de abacaxi é uma sobremesa prática, refrescante e com sabor inesquecível. Ideal para momentos em família, ela é garantia de sucesso em qualquer ocasião. Vale a pena preparar e compartilhar essa receita que une simplicidade e sabor.
FAQs
Posso usar abacaxi em lata no lugar do fresco?
Sim, mas o sabor ficará um pouco mais adocicado e menos ácido.
Dá para substituir o biscoito maisena?
Sim, pode usar bolacha champagne ou até pão de ló.
Preciso cozinhar o abacaxi antes de usar?
Sim, pois cru ele pode deixar a sobremesa amarga.
Posso fazer a receita sem ovos?
Sim, basta retirar as gemas do creme, ele ficará menos encorpado.
Quanto tempo precisa gelar antes de servir?
O ideal é deixar ao menos 4 horas na geladeira para firmar bem.
Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.
Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.
O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.
Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.
Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.
