Brigadeirão de chocolate branco: uma sobremesa super cremosa que acompanhada de calda de frutas vermelhas fica divina

Gente do céu, que receita é essa? Esse brigadeirão de chocolate branco é irresistível e imperdível. Venha conferir o passo a passo desse brigadeirão ensinado pelo canal da Ana Zambrin que é feito com uma calda de frutas vermelhas incrível e muito saborosa!

Como fazer brigadeirão de chocolate branco

Preparar o brigadeirão de chocolate branco é simples. O modo de preparo do brigadeirão de chocolate branco é fácil, primeiro faremos o brigadeirão batendo no liquidificador e depois despejando em uma forma redonda untada com manteiga e açúcar. Em seguida, iremos cobrir com papel alumínio e levar ao forno em banho maria de água quente por 1 hora. E vamos dar continuidade na receita conferindo o passo a passo do modo de preparo corretamente para obtermos sucesso no resultado. E então, iremos saborear esse magnífico brigadeirão de chocolate branco que é divino!

Ingredientes da receita de brigadeirão de chocolate branco

Para o brigadeirão

• 1 caixinha de creme de leite
• 250ml de leite integral
• 170g de chocolate branco
• 1 lata de leite condensado
• 2 gemas
• 2 ovos inteiros

Para a calda

• ¾ de xícara (chá) de açúcar
• 50ml de suco de limão
• 500g de frutas vermelhas de sua preferência

Modo de preparo

Do brigadeirão

1. Em um liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o leite integral, as gemas, os ovos inteiros por 2 minutos.
2. Adicione o chocolate branco derretido e bata por mais 1 minuto.
3. Despeje peneirando essa mistura em uma forma redonda com furo central (20cms) untada com manteiga e açúcar refinado.
4. Cubra com papel alumínio com a parte brilhante para dentro, coloque essa forma dentro de uma assadeira om água quente e leve para assar em banho maria no forno pré-aquecido 180ºC por 1 hora.
5. Retire do forno, espere esfriar e leve à geladeira por no mínimo 6 horas ou no congelador por 2 horas.

Da calda

1. Em uma panela, em fogo médio, coloque as frutas vermelhas de sua preferência, o açúcar e misture bem.
2. Assim que começar a derreter e ferver um pouco, adicione o suco de limão e misture delicadamente.
3. Deixe ferver por mais 5 minutos, com uma colher, retire a espuma branca que se forma em cima da calda quando está fervendo.
4. Retire o brigadeirão da geladeira, desenforme-o e coloque a calda por cima.
5. E então, corte um pedaço e se delicie com esse brigadeirão de chocolate branco delicioso e prático!