Doce de abóbora com coco cremoso e fácil de fazer com aquele gostinho de infância que todo mundo ama

Essa receita de doce de abóbora com coco que o canal cozinha sem mistério nos apresenta, além de ficar incrivelmente saborosa, é perfeita para saborear após um almoço ou jantar.

Como fazer doce de abóbora com coco

Para fazer doce de abóbora com coco iremos precisar de açúcar, coco fresco ralado, abóbora sem a casca e cravo da índia. Vamos colocar numa panela, a abóbora cortada em cubos, o açúcar, o cravo da índia, levar em fogo baixo, tampar a panela e deixar  soltar os líquidos, até ferver, e a abóbora começar a desmanchar e ficar bem cozida. Em seguida iremos adicionar o coco fresco ralado, misturar bem, deixar cozinhar por mais 3 minutos e retirar do fogo. Vamos transferir para uma travessa, levar para gelar por 1 hora, retirar e desfrutar dessa maravilha!

Ingredientes da receita de doce de abóbora com coco

• 500 gramas de açúcar
• 300 gramas de coco fresco ralado
• 1 kg de abóbora sem a casca
• Cravo da índia a

Modo de preparo

1. Numa panela coloque a abóbora sem a casca, cortada em pequenos cubos, adicione o açúcar e o cravo da índia.
2. Tampe a panela, leve em fogo baixo, não precisa mexer, o açúcar e a abóbora irão soltar líquidos e isso irá fazer ela cozinhar.
3. Mantenha no fogo, até soltar bastante liquido, ferver, e a abóbora começar a desmanchar. Isso significa que ela está cozida.
4. Acrescente o coco fresco ralado, mexa para incorporar, e deixe cozinhar por mais 3 minutos e começar a soltar do fundo da panela.
5. Retire do fogo, deixe amornar, transfira para uma travessa e leve para gelar por 1 hora.
6. E agora se delicie com esse magnifico doce de abóbora com coco!