Doce de abóbora com coco, uma receita da vovó com aquele sabor inesquecível de infância

O doce de abóbora com coco, é uma receita raiz da confeitaria de casa de vó, nunca sai de moda, muita gente aprecia, e sempre está presente em festas juninas e no dia a dia também. Mais do que um doce, remete à lembranças afetivas, e continua encantado todo mundo. Faça essa versão que o canal menino prendado está nos trazendo, faça, é surreal!

Como fazer doce de abóbora com coco

Para fazer doce de abóbora com coco iremos precisar de abóbora paulista, coco ralado, açúcar, água e cravos da índia. Vamos colocar numa panela o açúcar, a água, o cravo da índia, misturar bem, levar em fogo médio, deixar levantar fervura, adicionar a abóbora cortada em pequenos cubos, e deixar cozinhar por 35 minutos, mexendo de vez em quando, até obter uma mistura cremosa e brilhante. Iremos retirar do fogo, transferir para uma tigela, deixar esfriar e saborear como preferir essa

Ingredientes da receita de doce de abóbora com coco

• 950 gramas de abóbora paulista
• 100 gramas de coco ralado
• 2 xícaras(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de água
• 5 cravos da índia

Modo de preparo

1. Numa panela coloque o açúcar, a água, os cravos da índia, leve em fogo médio, misture bem e deixe levantar fervura.
2. Adicione a abóbora, cortada em pequenos cubos, mexa bem, coloque o coco ralado, misture para incorporar e deixe ferver e cozinhar, mexendo de vez em quando por cerca de 35 minutos.
3. Retire do fogo, transfira para uma tigela, deixe esfriar para servir.
4. E o doce de abóbora com coco mais saboroso do mundo ficou pronto!